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家庭菜園で収穫したバジルをジェノベーゼソースに。
松の実は高いのでクルミで代用。
ニンニクひとかけと、塩ひとつまみ。

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ぜーんぶびんに詰め込んだら
オリーブオイルをドボッと入れて

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バーミックスでミキシング~

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出来上がり。
瓶にいっぱいのバジルもこんなにちょびっと。

空気にふれないように上からオリーブオイルを流して冷蔵保存。

使うときはパルメザンチーズとアンチョビを。

パスタはもちろん鶏肉に塗って焼いても美味~

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by manpuku-hygi | 2010-08-30 22:39 | つくる(ほか)
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ココアを2割投入。
出来立ては美味しいけど
冷めると固い・・・
ふんわりの極意は何でしょか?

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思い立って蒸しパンを作る。
もうちょっとふんわりできたらなぁ。
でも美味しかったわ。

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覚書

たまご       1個                 
砂糖        45g         
牛乳        50g
サラダ油     大さじ1・1/2
バニラオイル   少々

ベーキングパウダー 小さじ2/3
塩          少々
薄力粉       100g

強火で10分




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