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KAMATARIのロールケーキ。
少し前にいただいたもの。
爽やかな酸味のあるクリームとコーヒーシロップがよく合いました。

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友人がお茶のお供に出してくれたカヌレとシュークリーム。
カヌレ、初めて!
なるほど~、食感の楽しいお菓子。おいしー♪

シュークリーム、これだけをを買うため
お店に足しげく通ったのは10数年、いや20年前?
あっさりカスタードは今も変わらず美味でした。

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潮干狩りの釣果でボンゴレ・ビアンコ。
ニンニク、たまねぎは家人がベランダ菜園で育てたもの。
自給率の高いランチとなりました。

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少し前、スーパーで見つけた立派なカリフラワー

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大きめのパウンド型でミニ食パン。
仕込み水の80%を牛乳に置き換え。
ほんのり甘い食パンになりました。
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そのままでもおいしいけど

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やっぱりトーストで。

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# by manpuku-hygi | 2010-06-05 00:40 | つくる(パン)